“安康”无机酸奶可其实不真完整有益处

By | 2020年7月26日

近日一项钻研显示,简直一切超市发售的酸奶都含有远高于衰弱程度的糖分。
 
  据美媒报导,英国利兹年夜学的钻研职员对921种最受欢送的酸奶进行了钻研,并正告说这是一种未被发现的糖源。90%的都没有合乎养分标签的要求,由于这些产物每一100克就含有超越5克的糖分。钻研职员示意,这类糖分招致了瘦削的盛行,并催促购物者正在采办以前先钻研一下养分标签。
 
  一些甜点食物是最蹩脚的,均匀每一100克含16.4克糖,超越4茶匙。无机酸奶次之,每一100克含13.1克糖,自然酸奶或希腊酸奶每一100克含5克糖。希腊酸奶以及自然酸奶也含有较高程度的卵白质,并且比增加的糖分更易天然孕育发生。
 
  卫生部门的担任人示意,4到6岁的孩子天天应该摄取没有超越19克的糖,这象征着一罐酸奶就会超越这个下限。
 
  正在承受考察的101份儿童酸奶以及新颖奶酪中,只有两份被归为低糖,此中年夜少数100克含糖10.8克。
 
  糖常被用作甜味剂以对消乳酸的酸味,乳酸是由酸奶中的活菌孕育发生的。这些鲜活的造就物使酸奶对肠道有益处,而且正在无机酸奶中含量更高。
 
  钻研担任人示意,尽管有充沛的证据标明酸奶无益于衰弱,但市场上的产物养分成份差别很年夜。标有无机食物标签的食物通常被以为是最衰弱的抉择,但它们多是许多人饮食中增加糖的未知起源。
 
  参加了这项钻研的萨里年夜学菲尔丁博士示意,增加糖高的饮食无疑会招致瘦削以及牙齿成绩。
 
  正在英国,孩子比成年人吃更多的酸奶,三岁如下的孩子吃患上最多。
 
  英国公共卫生部门要求食物制作商正在2020年前将酸奶等许多产物中的糖含量升高五分之一。
 
  首席养分学家泰德斯通博士示意,食物产业正在缩小平易近众采办以及生产的糖量方面施展着要害作用。尽管很多酸奶仍是超了糖分管制量,但心愿正在2019年公布下一份陈诉时看到进一步的停顿。(编译:P)